Category: лытдыбр

Давайте, давайте знакомиться!

Начну с себя).
Меня зовут Лариса. Мне 27 лет. Сейчас я нахожусь в декретном отпуске, воспитываю лапочку-дочку Олечку (и лапочку-мужа немножко тоже). Мне очень нравятся красивые картинки. Люблю разглядывать фотографии и рисунки, сохранять их на компьютере, чтобы потом возвращаться и пересматривать, отмечая новые интересные детали и удачные моменты. Пытаюсь фотографировать сама, чтобы запечатлеть ту красоту, которая находится вокруг нас. В основном, в кадр попадает моя дочка, окружающая природа и вкусная еда. К фотографиям еды обязательно прилагается рецепт, и, разумеется, я стараюсь публиковать только те рецепты, которые мне показались удачными, зацепили и которые я непременно буду повторять сама и рекомендовать друзьям.
Если мой блог показался вам интересным, пожалуйста, представьтесь и, возможно, мы подружимся! И перейдем на "ты" :)

Ваша любимая тема: "голодным не смотреть"

Надеюсь, что я допишу этот пост. Ха-ха. И ведь не то чтобы мне нечего было сказать. Наоборот! Столько всего нужно рассказать и показать. Начну с фотографий, а рассказ будет по ходу. Или не будет. У меня к вам просьба. Подарите мне времяудлинняющую машинку. Ну помните, ту, которая была у Гермионы из "Гарри Поттера"? Чтобы успевать 20 дел одновременно. Или чтобы хотя бы в сутках было 48 часов, а для сна хватало бы и часа. Не, час - много, 20 минут - самый норм.

Короче, фотографии. Немножко в уменьшенном варианте здесь, чтобы привлечь внимание. Большие - под катом. И ни одного рецепта, снова ха-ха с интонацией как у Доктора Зло. Если нужен рецепт, спрашивайте. По мере накапливания вопросов и пинков, буду их выставлять.







Порвала ленту? Ха-ха, с интонацией Дарта Вейдера.

Collapse )

Цезарь по-скандинавски и греческий пирог с бараниной от Джейми Оливера

Эти два блюда с явным национальным колоритом я готовила для второго этапа chefs_battle в категории "закуски", где темой были "горячие закуски средиземноморья и скандинавских стран". Почему-то самые очевидные горячие закуски средиземноморья - то есть пиццы, фокаччи и разнообразные пироги с рикоттой и вялеными томатами не пришли мне в голову. Точнее - пришли, но я отмела их как ассоциации первого ряда, решив, что это чересчур банально. В итоге я решила приготовить что-то совершенно необычное - как для темы, так и для самой себя. Что касается пирога - мы с мужем категорически не любим баранину, я не умею печь дрожжевое тесто (ну как не умею, не пекла до этого ни разу, вот и все), муж не любит козий сыр - пирог готовить обязательно, полюбому))). Также и с "цезарем" - я с трудом себе представляла цезарь без классических помидоров, сыра и сырной заправки, но решила рискнуть и слегка выйти из зоны комфорта. Что сказать - Джейми не подвел и результат приятно поразил! Пирог получился очень вкусный, а нетрадиционный "Цезарь" нам понравился настолько, что уже через неделю я повторяла его для праздничного стола на Олечкин День Рождения и получала комплименты от гостей, уставших от традиционных "цезарей" и "оливье".

Поэтому сегодня два сытных и горячих рецепта даю вам. Сначала скопирую, что пишет Джейми, а потом, как обычно, напишу свои изменения, потому что без них, разумеется, не обошлось). Я ж лучше всемирно прославленного американского повара знаю, как надо)))

Collapse )

Обзор мультиварки Zigmund And Shtain, модель MC-D31R/G

Наконец-то я публикую долгожданный отчет о мультиварке Zigmund And Shtain, модель MC-D31R/G, которую мне предоставили для тестирования. Все сомневающиеся и думающие о покупке этого прибора - прошу под кат. Сегодня я расскажу свои общие впечатления о мультиварке, а также дам рецепты трех блюд, которые я готовила во время тестирования. Остальные рецепты буду добавлять с течением времени. Завожу новый тег - "мультиварка" для более удобного поиска рецептов в моем жж.

Рецепты на сегодня:

Рисовый пудинг с ванилью, грушей, мандаринами и яблоками.


Свинина долгого томления с тушеными овощами.


Острый рис с курицей.


Прошу под кат!
Collapse )